Пока длится пик сезона, самые дальновидные производители уже проектируют следующий. В этом обзоре Steiner собрал рынок мороженого Украины 2025–2026 годов, разобрал рекордный экспорт украинского мороженого, ключевые тренды во вкусах и текстурах на реальных кейсах производителей — и показал, какие технологии стоят за…
