Частые вопросы о насосах для пищевого производства
Чем пищевой насос отличается от общепромышленного?
Материалами и конструкцией: нержавеющая сталь пищевых марок, уплотнения из разрешенных материалов, полировка контактных поверхностей, отсутствие застойных зон и возможность полной мойки. Такие насосы рассчитаны на CIP/SIP-обработку.
Какие насосы не разрушают структуру продукта?
Для чувствительных продуктов — кусочков фруктов, мясного фарша, сырного зерна, готовых блюд — применяют объёмные насосы с мягким режимом перекачивания: кулачковые, винтовые, перистальтические. Они дают малый сдвиг и сохраняют целостность включений.
Выдерживают ли насосы CIP-мойку и высокие температуры?
Да, пищевые насосы проектируются под регулярную мойку без разборки и под температуры моющих растворов. Для стерилизации паром (SIP) подбирается соответствующее исполнение уплотнений и материалов.
Есть ли документы о контакте с пищевыми продуктами?
Оборудование поставляется с документацией производителя, включая подтверждения соответствия материалов требованиям к контакту с пищевыми продуктами. Полный пакет документов предоставляется вместе с поставкой.
Как подобрать насос под конкретный продукт?
Пришлите характеристики продукта (вязкость, температура, наличие включений, абразивность), нужную подачу и напор, а также требования к мойке. Мы предложим типоразмер и исполнение, а при необходимости проведем тестирование на образце продукта.













































