Столько сладкого в одном месте Вы вряд ли где-нибудь увидите. Если Вы ещё не были в музее шоколада в Кёльне, мы настоятельно рекомендуем посетить этот рай для сладкоежек! ))
На территории музея расположена теплица, стеклянный куб площадью около 100 м2 и высотой 10 метров, в котором высажены растения, используемые для шоколадоварения. В оранжерее воссозданы климатические условия тропиков: дневная температура составляет до 30 градусов по Цельсию, ночная – 20 градусов, влажность – 100 %, а каждый час специальная система включает имитатор дождя. Вход в теплицу представляет собой шлюз, благодаря которому климатические показатели не нарушаются.
В музее также есть миниатюрная шоколадная фабрика. Посетителей от оборудования отделяют окна, через которые можно увидеть, как производят шоколад в наши дни. Процесс полностью автоматизирован и управляется с помощью компьютеров – механизмы замешивают массу, разливают горячий шоколад по формам, затем охлаждают его и даже упаковывают готовые изделия. К процессу привлечено лишь два человека, которые фасуют шоколадные изделия в пакеты.
На следующем этаже музея расположен цех, где делают трюфели и различные шоколадные фигурки. Здесь процессом изготовления также управляет автоматизированная техника. Ежедневный выпуск продукции, произведённой на этом мини-предприятии, достигает 400 кг. Свежеприготовленные кондитерские изделия можно купить на первом этаже, где расположен небольшой магазин, куда сладости доставляют прямо из цехов. Каждому посетителю музея достаётся небольшой, но вкусный подарок – шоколадка, сделанная здесь.
