REDA – Асептический танк
Асептический танк REDA хранит стерилизованный продукт в стерильных условиях до подачи на одну или несколько асептических фасовочных машин. Объём — до 40 м³.
Steiner Ukraine — дистрибьютор REDA в Украине. Общие принципы оборудования REDA, в том числе схемы UHT и устройство сепараторов, описаны на странице REDA.
Для чего нужен асептический танк?
Танк стоит между UHT-установкой и фасовкой. Он выравнивает разницу производительностей и позволяет фасовать продукт без остановки стерилизации.
Продукт выходит из танка с тем же качеством, вкусом, пищевой ценностью и асептичностью, с которыми поступил с UHT-установки.
Как асептический танк REDA сохраняет стерильность?
Асептическую цепь поддерживают две системы. Первая — группа подготовки стерильного воздуха или инертного газа. Вторая — группа пневматических клапанов, которая отделяет танк от внешней среды.
Танк проектируют по самым строгим требованиям к безопасности продукта.
Асептический танк REDA: технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Объём | до 40 м³ |
| Продукты | жидкие и густые, в том числе с частицами и волокнами |
| Стерильная среда | стерильный воздух или инертный газ |
| Опция | мешалка с асептическими барьерами |
Какие продукты можно хранить?
Танк подходит для жидких и густых продуктов, в том числе с частицами или волокнами в суспензии. Опциональная мешалка с асептическими барьерами сохраняет однородность продукта даже после длительного хранения.
REDA применяет асептический танк для питьевого молока, сливок, растительных напитков, соков и спецпродуктов. Хранение в асептических условиях уменьшает потери продукта между стерилизацией и фасовкой. Перед стерилизацией продукт можно готовить на установке смешивания BlendyFlex.
Поставка и сервис от Steiner Ukraine
Мы подбираем асептический танк под продукт, производительность и состав линии. Также поставляем оборудование REDA, выполняем монтаж, пусконаладку и сервис в Украине. Цену готовим по запросу, после согласования технического задания.
Частые вопросы
Какой максимальный объём асептического танка REDA?
До 40 м³.
Можно ли хранить в асептическом танке продукт с частицами?
Да. Танк подходит для густых продуктов с частицами и волокнами. Для однородности устанавливают мешалку с асептическими барьерами.
Сколько фасовочных машин может обслуживать один танк?
Танк REDA подаёт продукт на одну или несколько асептических фасовочных машин.
Производитель: REDA, Италия
Категория: Технологическое оборудование
Отрасли: Молочная промышленность, Растительные напитки, Соки
Тип: асептический буферный танк