REDA – Асептичний танк
Асептичний танк REDA зберігає стерилізований продукт у стерильних умовах до подачі на одну або кілька асептичних фасувальних машин. Об’єм — до 40 м³.
Steiner Ukraine — дистриб’ютор REDA в Україні. Спільні принципи обладнання REDA, зокрема схеми UHT і будову сепараторів, описано на сторінці REDA.
Для чого потрібен асептичний танк?
Танк стоїть між UHT-установкою і фасуванням. Він вирівнює різницю продуктивностей і дає змогу фасувати продукт без зупинки стерилізації.
Продукт виходить з танка з тією самою якістю, смаком, харчовою цінністю й асептичністю, з якими надійшов з UHT-установки.
Як асептичний танк REDA зберігає стерильність?
Асептичний ланцюг підтримують дві системи. Перша — група підготовки стерильного повітря або інертного газу. Друга — група пневматичних клапанів, що відокремлює танк від зовнішнього середовища.
Танк проєктують за найсуворішими вимогами до безпечності продукту.
Асептичний танк REDA: технічні характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Об’єм | до 40 м³ |
| Продукти | рідкі та густі, зокрема з частинками і волокнами |
| Стерильне середовище | стерильне повітря або інертний газ |
| Опція | мішалка з асептичними бар’єрами |
Які продукти можна зберігати?
Танк підходить для рідких і густих продуктів, зокрема з частинками або волокнами в суспензії. Опційна мішалка з асептичними бар’єрами зберігає однорідність продукту навіть після тривалого зберігання.
REDA застосовує асептичний танк для питного молока, вершків, рослинних напоїв, соків і спецпродуктів. Зберігання в асептичних умовах зменшує втрати продукту між стерилізацією і фасуванням. Перед стерилізацією продукт можна готувати на установці змішування BlendyFlex.
Поставка і сервіс від Steiner Ukraine
Ми підбираємо асептичний танк під продукт, продуктивність і склад лінії. Також постачаємо обладнання REDA, виконуємо монтаж, пусконалагодження і сервіс в Україні. Ціну готуємо за запитом, після узгодження технічного завдання.
Часті запитання
Який максимальний об’єм асептичного танка REDA?
До 40 м³.
Чи можна зберігати в асептичному танку продукт з частинками?
Так. Танк підходить для густих продуктів з частинками і волокнами. Для однорідності встановлюють мішалку з асептичними бар’єрами.
Скільки фасувальних машин може обслуговувати один танк?
Танк REDA подає продукт на одну або кілька асептичних фасувальних машин.
Виробник: REDA, Італія
Категорія: Технологічне обладнання
Галузі: Молочна промисловість, Рослинні напої, Соки
Тип: асептичний буферний танк