REDA – Установка змішування BlendyFlex

Установка для змішування REDA BlendyFlex готує молочні продукти, соки, нектари та інші напої з концентратів або пюре. Кожен інгредієнт дозується за рецептурою, яку обирає оператор.

Steiner Ukraine — дистриб’ютор REDA в Україні. Спільні принципи обладнання REDA, зокрема схеми UHT і будову сепараторів, описано на сторінці REDA.

Що вміє установка для змішування BlendyFlex?

BlendyFlex приймає інгредієнти в різних формах: рідини, порошки, концентрати, гранулят. Установка змішує сировину за контрольованими параметрами:

• об’єм кожного компонента;
• температура;
• тривалість змішування;
• швидкість перемішування.

Готову суміш зберігають до наступного етапу обробки.

Як влаштована установка для змішування REDA?

BlendyFlex виготовлена з нержавіючої сталі. Її постачають попередньо змонтованою і випробуваною на заводі.

Процес повністю автоматизований. Система керування відстежує дозування кожного інгредієнта, тому рецептура відтворюється від партії до партії.

BlendyFlex: технічні характеристики

Куди вбудовують установку для змішування?

BlendyFlex стоїть перед термообробкою. Після неї продукт пастеризують або стерилізують на UHT-установці і зберігають в асептичному танку.

Установку застосовують для питного молока, соків і спецпродуктів.

Чому установка для змішування з автоматичним дозуванням важлива для рецептури?

BlendyFlex прибирає ручне дозування. Кожен компонент подається в кількості, заданій рецептурою, а температура і тривалість змішування витримуються автоматично.

За даними REDA, установка відтворює рецептуру зі 100% точністю. Це дає однакові смак, склад і в’язкість продукту в кожній партії та спрощує перехід між різними рецептурами на одній лінії.

Поставка і сервіс від Steiner Ukraine

Ми підбираємо установку для змішування під продукт, продуктивність і склад лінії. Також постачаємо обладнання REDA, виконуємо монтаж, пусконалагодження і сервіс в Україні. Ціну готуємо за запитом, після узгодження технічного завдання.

Часті запитання