Packo – кулачковый насос для виноделия (ZW)

Насос Packo ZW — объемный кулачковый насос, разработанный производителем специально для винодельческой отрасли. Подача — до 58 м³/ч, максимальный дифференциальный давление — 8 бар. Роторы изготовлены из эластомера EPDM, что позволяет перекачивать сусло и сок, не разрушая ягодную фракцию.

Steiner Ukraine поставляет оборудование Packo в Украине: подбор под процесс, поставка, сервис, запасные части.

Что такое насос Packo ZW?

ZW — одна из девяти кулачковых серий Packo. Производитель позиционирует ее как насос для винодельческой промышленности: бережное и эффективное перемещение вина и сока без повреждения фруктовых составляющих.

Packo работает с 1975 года, производство расположено в Диксмейде, Бельгия. С лета 2015 года компания входит в группу Verder. Кулачковые и двухвинтовые насосы Packo изготавливаются в Южной Корее. Производитель заявляет о более чем 350 000 поставленных насосов.

Другое оборудование этого производителя — на странице Verder – Packo.

Почему роторы изготовлены из резины?

Это главный конструктивный признак серии. Роторы ZW — геликоидальные (heli-lobe), из эластомера EPDM, одобренного FDA. Опционально доступно исполнение с двумя лопастями (bi-lobe).

Эластомерный ротор дает два практических последствия.

Во-первых — бережное обращение с продуктом. Резиновая лопасть деформируется при контакте с твёрдыми частицами, а не измельчает их. Для сусла это означает, что кожица, косточки и целые ягоды проходят через насос без повреждений. Именно благодаря этому вино не набирает лишних фенольных соединений при перекачке.

Второй — ограничения. Эластомер задает пределы: 8 бар дифференциального давления, 1000 сП вязкости, 120 °C. Для сравнения: стальные кулачковые насосы серий Packo ZL и ZLC работают при давлении до 20 бар. То есть модель ZW выбирают не потому, что она мощнее, а потому, что она более деликатная.

Каковы технические параметры насоса Packo ZW?

Вал можно переместить сверху вниз без разборки редуктора. Это позволяет адаптировать направление входа к имеющейся обвязке, не заказывая другую модификацию.

Для каких операций в виноделии применяют насос Packo ZW?

Производитель называет три типичных операции.

Для приёма мезги доступен прямоугольный входной патрубок. Он расширяет проходное сечение и позволяет загружать густую массу без зависших мостиков над входом.

Объёмный насос нельзя запускать на закрытую задвижку. Подача не падает при росте противодавления, и давление растёт до повреждения трубопровода. Производитель предлагает для этого предохранительный и байпасный клапаны.

Какое гигиеническое исполнение имеет насос Packo ZW?

Детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали 316L. Внутренние сварные швы пищевого качества отполированы вручную и электрополированы до шероховатости 0,8 мкм.

Шероховатость 0,8 мкм — это предел, ниже которого остатки продукта не удерживаются в микронеровностях поверхности. Для вина это критично: остатки на стенках становятся источником нежелательной микрофлоры при производстве следующей партии.

Конструкция рассчитана на безразборную промывку CIP. Производитель заявляет об отсутствии зон застоя и углов, в которых задерживается продукт.

Уплотнительные кольца — из EPDM. EPDM устойчив к горячей воде и щелочным моющим растворам, применяемым в CIP.

Какие уплотнения доступны?

Отдельно производитель предлагает фронтальные уплотнения (front-loading) в двух сертифицированных исполнениях: с сертификатом ЕНЕДГ и с сертификатом 3-АФронтальное уплотнение снимается со стороны крышки — без демонтажа насоса с линии.

Какие опции можно заказать?

Чем ZW отличается от других кулачковых серий Packo?

У Packo девять кулачковых серий. ZW — единственная, которую производитель адресует именно виноделию.

Правило выбора простое. Требуется давление свыше 8 бар или вязкость свыше 1000 сП — это ZL или ZLC. Требуется перекачать сусло с целой ягодной фракцией — это ZW.

Частые вопросы о насосе Packo ZW

Какова максимальная подача?
58 м³/ч. Это значение производитель приводит и на странице серии, и в техническом листе, и в сводной таблице кулачковых насосов.

Какой максимальный давление?
8 бар дифференциального давления. Предел задан материалом роторов.

Какая максимальная вязкость?
1000 сП. Для более густых продуктов у Packo есть серии ZL и ZLC.

Из чего сделаны роторы?
Из эластомера EPDM, одобренного FDA. Форма — геликоидальная. Опционально доступны роторы с двумя лопастями.

Можно ли мыть насос без разборки?
Да, конструкция рассчитана на CIP. Производитель заявляет отсутствие застойных зон и углов. Внутренние поверхности электрополированы до 0,8 мкм.

Имеются ли сертификаты EHEDG и 3-A?
Производитель предлагает фронтальные уплотнения в сертифицированных исполнениях EHEDG и 3-A. Это опция, а не базовая комплектация. В базе серия имеет соответствие EC 1935/2004, FDA на уплотнения и роторы, USP и EAC.

Можно ли установить насос вертикально?
Да. Производитель заявляет горизонтальный и вертикальный монтаж. Вал переставляется сверху вниз без разборки редуктора.

Какая максимальная температура?
120 °C.

Где производят эти насосы?
Компания Packo работает с 1975 года в Диксмейде, Бельгия, и с 2015 года входит в группу Verder. Кулачковые и двухвинтовые насосы производятся в Южной Корее.

Запрос на подбор и цену — через КонтактыДругое оборудование производителя — Verder – Packo. Связанные разделы: Насосы для пищевого производства, Промышленные насосы, Запчасти.