Насос Packo ZW — кулачковий насос для виноробства з роторами з EPDM

Packo – улачковий насос для виноробства (ZW)

Насос Packo ZW — об’ємний кулачковий насос, розроблений виробником спеціально для виноробної галузі. Подача — до 58 м³/год, максимальний диференційний тиск — 8 бар. Ротори виготовлені з еластоміру EPDM, що дає змогу переміщувати сусло та сік, не руйнуючи ягідну фракцію.

Steiner Ukraine постачає обладнання Packo в Україні: підбір під процес, постачання, сервіс, запасні частини.

Що таке насос Packo ZW?

ZW — одна з дев’яти кулачкових серій Packo. Виробник позиціонує її як насос для винної промисловості: дбайливе й ефективне переміщення вина та соку без пошкодження фруктових складових.

Packo працює з 1975 року, виробництво розташоване в Діксмейде, Бельгія. З літа 2015 року компанія входить до групи Verder. Кулачкові та двогвинтові насоси Packo виготовляються у Південній Кореї. Виробник заявляє понад 350 000 поставлених насосів.

Інше обладнання цього виробника — на сторінці Verder – Packo.

Чому ротори виготовлені з гуми?

Це головна конструктивна ознака серії. Ротори ZW — гелікоїдальні (heli-lobe), з еластоміру EPDM, схваленого FDA. Опційно доступне виконання з двома лопатями (bi-lobe).

Еластомірний ротор дає два практичні наслідки.

Перший — м’яке поводження з продуктом. Гумова лопать деформується при контакті з твердою часткою, а не подрібнює її. Для сусла це означає, що шкірка, кісточки та цілі ягоди проходять насосом без руйнування. Саме через це вино не набирає зайвих фенольних сполук на перекачуванні.

Другий — обмеження. Еластомір задає межі: 8 бар диференційного тиску, 1000 сП в’язкості, 120 °C. Для порівняння, сталеві кулачкові серії Packo ZL і ZLC працюють до 20 бар. Тобто ZW беруть не тому, що він потужніший, а тому, що він делікатніший.

Які технічні параметри має насос Packo ZW?

Параметр	Значення
Тип	об’ємний кулачковий насос
Ротори	гелікоїдальні з EPDM (FDA); опційно bi-lobe
Максимальна подача	58 м³/год
Максимальний диференційний тиск	8 бар
Максимальна в’язкість	1000 сП
Максимальна температура	120 °C
Розмір патрубків	50–100 мм
Деталі в контакті з продуктом	нержавіюча сталь 316L
Обробка поверхні	ручне полірування та електрополірування до 0,8 мкм
Редуктор	нержавіюча сталь, заповнений харчовою оливою
Монтаж	горизонтальний і вертикальний
Сертифікація	EC 1935/2004, FDA (ущільнення та ротори), USP, EAC

Вал можна переставити зверху вниз без розбирання редуктора. Це дає змогу підлаштувати напрямок входу під наявну обв’язку, не замовляючи іншу модифікацію.

Для яких операцій у виноробстві застосовують насос Packo ZW?

Виробник називає три типові операції.

Операція	Що робить насос
Ремонтаж під час бродіння	перекачує сусло знизу чана й зрошує шапку мезги
Рециркуляція при мацерації	забезпечує контакт сусла зі шкіркою без подрібнення твердої фази
Переміщення вина	від приймання врожаю до розливу

Для приймання мезги доступний прямокутний вхідний патрубок. Він розширює прохідний перетин і дає завантажувати густу масу без завислих містків над входом.

Об’ємний насос не можна пускати на закриту засувку. Подача не падає при зростанні протитиску, і тиск зростає до пошкодження трубопроводу. Виробник пропонує для цього запобіжний і байпасний клапани.

Яке гігієнічне виконання має насос Packo ZW?

Деталі в контакті з продуктом — нержавіюча сталь 316L. Внутрішні зварні шви харчової якості відполіровані вручну й електрополіровані до шорсткості 0,8 мкм.

Шорсткість 0,8 мкм — це межа, нижче якої залишки продукту не тримаються в мікронерівностях поверхні. Для вина це критично: залишки на стінках стають джерелом небажаної мікрофлори при наступній партії.

Конструкція розрахована на безрозбірне миття CIP. Виробник заявляє відсутність застійних зон і кутів, у яких затримується продукт.

Ущільнювальні кільця — з EPDM. EPDM стійкий до гарячої води й лужних мийних розчинів, які застосовують у CIP.

Які ущільнення доступні?

Тип ущільнення	Коли застосовують
Потрійне манжетне (triple lipseal)	базове виконання серії, подовжений ресурс
Одинарне торцеве	стандартні процеси
Торцеве з промиванням	продукти, що кристалізуються або підсихають
Подвійне торцеве	ізоляція продукту від атмосфери
Ущільнення кільцем	прості процеси

Окремо виробник пропонує фронтальні ущільнення (front-loading) у двох сертифікованих виконаннях: з сертифікатом EHEDG і з сертифікатом 3-A. Фронтальне ущільнення знімається з боку кришки — без демонтажу насоса з лінії.

Які опції можна замовити?

Опція	Для чого
Гріюча сорочка корпусу	підтримка температури продукту
Гріюча сорочка передньої кришки	те саме для торцевої зони
Запобіжний клапан	захист від перевищення тиску
Байпасний клапан	перепуск продукту при закритій лінії
Ротори bi-lobe	замість гелікоїдальних
Редуктор литтям за виплавлюваними моделями	підвищена точність корпусу редуктора
Прямокутний вхідний патрубок	приймання густої маси
Приєднання	санітарні або промислові фітинги
Ущільнення EHEDG або 3-A	підтверджена гігієнічна відповідність

Чим ZW відрізняється від інших кулачкових серій Packo?

У Packo дев’ять кулачкових серій. ZW — єдина, яку виробник адресує саме виноробству.

Серія	Максимальна подача	Максимальний тиск
ZW	58 м³/год	8 бар
ZL	100 м³/год	20 бар
ZLC	100 м³/год	20 бар
HP	41 м³/год	15 бар
LH	1809 л/хв	15 бар
LT	40 м³/год	15 бар
LTE	40 м³/год	15 бар
LU	40 м³/год	15 бар
55	4 м³/год	20 бар

Правило вибору просте. Потрібен тиск понад 8 бар або в’язкість понад 1000 сП — це ZL або ZLC. Потрібно перемістити сусло з цілою ягідною фракцією — це ZW.

Часті питання про насос Packo ZW

Яка максимальна подача?
58 м³/год. Це значення виробник наводить і на сторінці серії, і в технічному аркуші, і в зведеній таблиці кулачкових насосів.

Який максимальний тиск?
8 бар диференційного тиску. Межа задана матеріалом роторів.

Яка максимальна в’язкість?
1000 сП. Для густіших продуктів у Packo є серії ZL і ZLC.

З чого зроблені ротори?
З еластоміру EPDM, схваленого FDA. Форма — гелікоїдальна. Опційно доступні ротори з двома лопатями.

Чи можна мити насос без розбирання?
Так, конструкція розрахована на CIP. Виробник заявляє відсутність застійних зон і кутів. Внутрішні поверхні електрополіровані до 0,8 мкм.

Чи є сертифікати EHEDG і 3-A?
Виробник пропонує фронтальні ущільнення в сертифікованих виконаннях EHEDG і 3-A. Це опція, а не базова комплектація. У базі серія має відповідність EC 1935/2004, FDA на ущільнення й ротори, USP та EAC.

Чи можна встановити насос вертикально?
Так. Виробник заявляє горизонтальний і вертикальний монтаж. Вал переставляється зверху вниз без розбирання редуктора.

Яка максимальна температура?
120 °C.

Де виготовляють ці насоси?
Packo працює з 1975 року в Діксмейде, Бельгія, і з 2015 року входить до групи Verder. Кулачкові та двогвинтові насоси виготовляються у Південній Кореї.

Запит на підбір і ціну — через Контакти. Інше обладнання виробника — Verder – Packo. Суміжні розділи: Насоси для харчового виробництва, Промислові насоси, Запасні частини.