У харчовій та фармацевтичній промисловості чистота обладнання — це не питання охайності, а питання безпеки продукту. Мікробіологічне забруднення, що виникає через недостатньо якісне миття технологічних ліній, здатне звести нанівець роботу цілого підприємства: від зіпсованої партії продукції до відкликання товару з ринку….
