Системы инспекции и контроля

Наличие посторонних включений в продукте, уровень наполнения и вес, наличие и положение крышки, целостность и герметичность упаковки, наличие, положение и читаемость этикетки, кода и даты, комплектность групповой упаковки. Брак отводится из потока автоматически.

Металлодетекторы, рентгеновские инспекционные системы, машинное зрение с камерами, чеквейеры для контроля веса в потоке, детекторы уровня наполнения, системы контроля герметичности. Чаще всего на линии работает комбинация нескольких решений в разных точках.

Металлодетектор дешевле и надёжно находит металлические включения, но не видит стекло, камень или кость и хуже работает на продуктах с высокой проводимостью. Рентген находит широкий спектр плотных посторонних тел и дополнительно контролирует целостность и комплектность, но дороже. Выбор определяется рисками вашего продукта и требованиями покупателей.

Отбраковщик сбрасывает единицу в закрытый бункер с контролем факта отведения — чтобы брак физически не мог вернуться в поток. Данные о количестве и причинах отбраковки накапливаются и могут выводиться в систему учёта производства для анализа.

Да, системы инспекции — типичное требование аудитов пищевой безопасности. Нужны процедура периодической проверки тест-образцами, журналы, настройка чувствительности под конкретный продукт и документация производителя. Мы передаём оборудование вместе с документами и обучаем персонал работать по регламенту.