Винтовые насосы пищевые

Потому что он перекачивает продукт мягко, без взбивания и разрушения структуры: ротор вращается в эластичном статоре, продукт движется замкнутыми камерами практически без сдвига. Это критично для сырного зерна, фарша, начинок с кусочками фруктов, готовых блюд, джемов и паст.

Ротор — металлический винт, статор — эластомерная обойма. Материал статора подбирается под продукт и температуру: NBR, EPDM, FKM в пищевых исполнениях. Геометрия пары определяет давление и подачу — больше ступеней даёт более высокое давление при той же подаче.

Да, пищевые исполнения рассчитаны на мойку без разборки: гигиеничная геометрия проточной части, присоединение под молочные резьбы или кламп, статор из материала, стойкого к моющим растворам и температуре. Для отдельных продуктов применяют исполнения с расширенным доступом для ручной мойки.

Сухой ход — главная причина выхода из строя винтовых насосов: без продукта статор перегревается и разрушается за считанные минуты. Поэтому в комплект рекомендуем защиту от сухого хода — датчик температуры статора или контроль наличия продукта во всасывающей линии.

Статор и ротор — расходные элементы, мы держим их в поставке как отдельную позицию. Ресурс зависит от абразивности продукта, давления и режима работы. Плановая замена пары ротор-статор по регламенту выходит дешевле, чем аварийная остановка линии.