Steiner Ukraine в очередной раз подтверждает свою экспертизу в пищевой промышленности! В мартовском номере "Молочные технологии" коммерческий директор компании Тарас Репетовский поделился инсайтами о современном производстве мороженого, технологических трендах и экспортных возможностях для украинских производителей. Как эксклюзивный представитель чешского производителя оборудования Vojta, Steiner Ukraine предлагает комплексные решения для создания мороженого мирового уровня.
Рост рынка и новые горизонты и новые горизонты
"Рынок мороженого в Украине демонстрирует устойчивость и рост, особенно в экспорте," - отмечает Тарас Репетовский. За первые 9 месяцев 2024 года украинские производители экспортировали более 11 тысяч тонн мороженого (+27% к прошлому году), получив 37,5 млн долларов дохода. Ключевые рынки - Германия, Польша, Молдова - ценят качество украинской продукции. Аналитики прогнозируют, что к 2029 году рынок мороженого в Украине достигнет 1,4 млрд долларов с темпом роста 7,5% ежегодно.
Тренды 2025: технологии для инноваций
Steiner Ukraine помогает производителям соответствовать новым потребительским запросам:
- Инновационные форматы: Оборудование Vojta для создания мороженого необычных форм - батончиков, микс-вкусов.
- Локальные ингредиенты: Технологии бережной обработки для сохранения вкуса меда, ягод, трав.
- Функциональные продукты: Фризеры Vojta для безлактозного, низкокалорийного или обогащенного мороженого с идеальной текстурой.
"Потребители ищут натуральность и пользу. Наше оборудование для производства мороженого сохраняет качество ингредиентов и открывает новые возможности", - подчеркивает Тарас.
Вызовы и решения
Среди ключевых проблем 2025 года - отток потребителей, кадровый дефицит, энергетический кризис и рост цен на сырье. "Автоматизация и энергоэффективные технологии от Steiner Ukraine позволяют снизить себестоимость и адаптироваться к условиям," - добавляет Репетовский.
Почему Steiner Ukraine?
Как лидер в поставке оборудования для производства мороженого, мы предлагаем не просто технику, а полный цикл поддержки: от проектирования линий до сервиса. Узнайте больше в интервью Тараса Репетовского в "Молочные технологии":
Готовы вывести ваше производство мороженого на новый уровень? Свяжитесь с нами для консультации по технологическим решениям от Steiner Ukraine и Vojta!
