Gorreri – Поршневий дозатор DVG500 / DVG700

Поршневий дозатор DVG500 — об’ємний дозатор Gorreri для дозування, наповнення та декорування тістом, кремами, джемами й іншими в’язкими масами. Об’єм дози — від 0 до 750 мл залежно від циліндра, продуктивність — до 40 ходів за хвилину. Steiner Ukraine постачає поршневі дозатори DVG500 / DVG700 та підбирає циліндри й насадки під продукт.

Для яких операцій призначений поршневий дозатор DVG500?

За даними виробника, дозатор наповнює, ін’єктує та декорує вироби тістом, кремами, джемами й іншими рідкими та в’язкими масами. Дозатор працює з продуктами з великими включеннями без їх пошкодження. Подача дози запускається педаллю або ручним декорувальним пістолетом.

Для об’ємних поршневих дозаторів Gorreri виробник зазначає можливість точкової або смугової відсадки при використанні електричних осей горизонтального та вертикального руху головки.

Які технічні характеристики має поршневий дозатор DVG500?

Дані наведено за офіційними матеріалами Gorreri для моделі DVG500. Характеристики DVG700 уточнюються під час підбору.

Як влаштований дозатор DVG500 / DVG700?

• рама з нержавіючої сталі на поворотних колесах;
• пневматична система FESTO із запірним клапаном для стабільної дози;
• налаштування дози маховиком;
• деталі знімаються без інструменту для мийки.

Які опції має поршневий дозатор DVG500?

• насадки для розподілу та декорування кремом або джемом, вертикальний рух насадки;
• обертова насадка для покриття торта кремом;
• дозувальний пістолет з харчовим гнучким рукавом;
• бункер з підігрівом і контролем температури.

Часті запитання про DVG500 / DVG700

Чи можна наповнювати вироби кремом за допомогою DVG500?

Виробник вказує ін’єкцію серед функцій дозатора. Серед опцій — дозувальний пістолет з харчовим гнучким рукавом.

Чи підходить дозатор для конкретної рецептури?

Придатність для конкретної маси визначається за її в’язкістю, наявністю включень і потрібною формою відсадки під час підбору циліндра й насадок.

Скільки коштує поршневий дозатор DVG500?

Ціна розраховується за запитом і залежить від моделі, комплекту циліндрів, насадок і опцій.

Детальніше про виробника — на сторінці Gorreri. Як обладнання Gorreri розподіляється за етапами, описано на сторінці «Обладнання для виробництва еклерів». Офіційні матеріали виробника: gorreri.com.