В мире, где качество и безопасность продукции становятся приоритетом номер один, промышленные автоклавы превращаются из простого оборудования в стратегический инструмент конкурентоспособности.
Белок насекомых в пищевой промышленности: тренды и перспективы
Спрос на такой вид протеинов, как белки насекомых, в последние несколько лет только увеличивается. Прогнозы экспертов рынка предсказывают объем продаж в 348,97 миллионов долларов к 2028 году с ежегодным увеличением темпов роста 3,89%.
Секреты упаковки в газовой среде
В пищевой промышленности упаковка в модифицированной газовой среде (МГС) стала одним из ключевых решений для продления срока хранения продуктов и обеспечения их качества.
5 трендов в области производства пищевых продуктов
As the food manufacturing industry continues to evolve, a number of key trends have proven significant in shaping its trajectory.
Вакуум в харчовій сфері
На сьогодні виробники продуктів харчування шукають способи продовжити термін зберігання, в той час як сучасний споживач хоче бути впевненим в якості товару, який він купує. Часто найпоширенішими методами в цій сфері є: Додавання харчових добавок – стабілізаторів і консервантів; Вакуумна упаковка;…
Упаковка в пакет стік для тих, хто завжди у русі
Упаковка форми стік – широко поширений вид порціонної упаковки, стала оптимальним вибором упаковки для споживачів, які постійно перебувають у русі. Популярні з кінця 1990-х, стік-пакети цінуються за їх компактність. Їх легко носити з собою для споживачів, які звикли мати все під…
Як не втратити обороти продукції, що виробляється?
Наше життя постійно змінюється та модернізується. Це стосується і бізнесу. Нові технології та винаходи змінюють спосіб виробництва їжі. Незважаючи на війну, харчова промисловість залишається однією з найоптимістичніших галузей української переробної промисловості. З одного боку, виробники харчових продуктів також зазнали величезних збитків:…
Обережне змішування ваших десертів від Штайнер
Ваші десерти потребують обережного змішування? Тоді ми знаємо, як їх перетворити на витвір мистецтва. Штайнер пропонує ефективні промислові змішувачі (міксери) для приготування емульсій: Молочних продуктів: йогурти, сир, свіжі сири, збиті вершки. Кондитерських виробів: креми, начинки, шоколад, жувальні продукти, нуга, зефір….
Гвинтові насоси Sydex для молочного виробництва
Штайнер – експерт у світі насосів У цій статті ми поговоримо про гвинтові (або шнекові) насоси Sydex, про одну з найвідоміших та найпоширеніших насосних груп в молочній індустрії. Цей невеликий огляд, можливо, одразу полегшить вам вибір у вирішенні проблеми з перекачуванням…
Потужне та багатофункціональне обладнання – запорука якісної переробки м’яса
Зустрічайте SCANSTEEL FOODTECН, світового лідера з виробництва машин та технологічних ліній для харчової промисловості: – переробка – виробництво кормів для домашніх тварин; – переробка сирів; – створення напівфабрикатів та заготовок для підприємств швидкого харчування. Хочеться відзначити, що сьогодні ринок обладнання для…
