Selo – Лінія для виробництва джема та мармеладу

Компанія Selo пропонує повністю автоматизовані процеси та виробничі лінії для приготування, пастеризації та охолодження продуктів, таких як джеми, желе та мармелади. Їхні установки адаптовані до специфічних потреб клієнтів, дозволяючи виробляти як однорідні джеми без шматочків фруктів, так і продукти з вираженими фруктовими частинками.

Переваги обладнання від Selo:

• Висока продуктивність та короткий час обробки: Можливість виробляти великі обсяги джему за короткий період, забезпечуючи ефективність виробництва та швидку доставку.

• Збереження цілісності фруктів: Установки оптимізовані для підтримки високого відсотка цілих фруктів у кінцевому продукті, що дозволяє зберегти автентичний смак та текстуру джему з мінімальним пошкодженням продукту.

• Відмінний колір та смак: Завдяки передовим технологіям виробничі лінії забезпечують стабільний колір та смак у всіх продуктах.

• Використання заморожених фруктів: Можливість використовувати до 80% заморожених фруктів, що дозволяє підтримувати виробництво протягом усього року.

• Гігієнічний дизайн та легке очищення: Особлива увага приділяється гігієні, що робить процеси очищення та обслуговування простими та зручними.

• Швидка зміна рецептів з мінімальними втратами: Виробничі лінії спроектовані для швидкої та ефективної зміни рецептів, що дозволяє гнучко реагувати на нові смакові тенденції та сезонні варіації без значних втрат.

• Можливість холодного та гарячого наповнення: Установки дозволяють як холодне, так і гаряче наповнення залежно від потреб виробництва.

• Зручність у використанні: Концепція розроблена таким чином, щоб оператори могли працювати ефективно з мінімальними зусиллями.

Selo також надає можливість попереднього тестування рецептів та проведення пробних партій у власному Технологічному центрі, що гарантує відповідність виробництва найвищим стандартам та забезпечує стабільно високу якість кінцевого продукту.

Дизайн обладнання відповідає суворим нормам харчової промисловості, включаючи дотримання найвищих стандартів, таких як керівні принципи EHEDG, що забезпечує високу якість продукції.