Жидкий азот всё чаще используется в пищевой промышленности — не только в ресторанных шоу или модных коктейлях, но и в массовом производстве: напитков, снеков, масла. Но несмотря на технологические преимущества, вокруг этого вещества накопилось немало мифов.
Как снизить потери сырья при производстве кормов — обзор современных технологий
Рациональное использование сырья — ключ к эффективному кормовому производству. Даже незначительные потери на каждом этапе могут привести к существенным финансовым потерям в масштабах предприятия.
Микроволновая инспекция: революция в контроле качества напитков, соусов и йогуртов
Эта статья раскрывает, как микроволновая инспекция трансформирует контроль качества, почему она незаменима для производителей и как Steiner поставляет эту передовую технологию для повышения стандартов производства.
Производство влажного корма для животных: оборудование SELO в комплексных решениях от Steiner
В производстве влажного корма структура, форма и консистенция кусочков имеют решающее значение. Они влияют на восприятие продукта покупателем, а также определяют, насколько корм будет привлекательным и удобным для потребления домашним питомцем.
Производство влажных кормов для домашних животных
Глобальный рынок кормов для домашних животных является бурно развивающимся рынком и ожидается, что он будет продолжать демонстрировать постоянный рост в последующие годы.
Gulfood 2023
STEINER внимательно следит за новыми трендами в области технологий для пищевой промышленности. Gulfood, крупнейшая ежегодная выставка в сфере пищевой и гостинично-ресторанной индустрии в мире, является ключевым событием на Ближнем Востоке и в Азии.
Process Expo 2023
Process Expo 2023, проходившая в Чикаго с 23 по 25 октября, была крупнейшей в мире выставкой пищевого оборудования и технологий.
Консервне обладнання. Горизонтальні автоклави у м’ясній промисловості: особливості сучасних конструкцій
Популярність автоклавів в сучасному світі постійно зростає, і на це є об’єктивні причини. Правильно підібраний агрегат не лише полегшує роботу підприємства, але й забезпечує швидке приготування та зберігає більшість поживних речовин і вітамінів. Численні підприємства консервованої промисловості випускають сотні видів продуктів,…
Вибір автоклава на виробництво
Сучасний промисловий автоклав є складним, високотехнологічним обладнанням, одними з найголовніших переваг якого мають бути – простота обслуговування та експлуатації, надійність, довговічність, відповідність санітарно-епідеміологічним вимогам, мала енерговитратність, висока продуктивність. Автоклавування є найпоширенішим способом стерилізації. Як правильно обрати автоклав для вашого підприємства? Перш за…
Линия PET FOOD для украинских питомцев
Штайнер-Украина вместе с SELO обеспечили ультрасовременным оборудованием украинского лидера по производству влажных кормов для животных KORMOTECH! Проект, итоги которого подводим вместе с вами! Месяцы работы, подбор, утверждение, согласование деталей и наконец, новое оборудованием уже на производстве и готово обеспечивать друзей наших...
