REDA – Кларификаторы для молока и сыворотки RE-P

Кларификатор для молока REDA серии RE-P — центробежный сепаратор, который очищает сырое молоко и сыворотку от твёрдых примесей. Серия разработана для молочной промышленности.

Steiner Ukraine — дистрибьютор REDA в Украине. Общие принципы оборудования REDA, в том числе схемы UHT и устройство сепараторов, описаны на странице REDA.

Что удаляет кларификатор для молока?

При кларификации из сырого молока удаляются:

• грязь, солома, шерсть, песок;
• остатки крови, клетки вымени и соматические клетки;
• часть бактерий и спор.

Кларификаторы RE-P подходят для коровьего, овечьего и козьего молока. Они бережно обрабатывают продукт и сохраняют качество готового продукта.

Зачем кларифицировать сыворотку?

Сепараторы RE-P удаляют мелкие остатки сырного зерна, так называемую сырную пыль. Статическая или ротационная фильтрация их не задерживает.

Чистая сыворотка лучше обезжиривается на следующем этапе, в сливкоотделителе.

Кларификатор для молока RE-P: технические характеристики

Все модели имеют систему PRS для уменьшения потерь белка. Эффективность на максимальной производительности зависит от качества и температуры продукта. Холодный продукт обрабатывают на сниженной производительности.

Чем кларификатор отличается от сливкоотделителя?

Сливкоотделитель тоже может работать как кларификатор, но очищает хуже. У кларификатора RE-P большая рабочая поверхность, высокая центробежная сила и быстрая выгрузка осадка. Это даёт высокую эффективность очистки и заметное снижение бактериальной нагрузки.

• Полностью из нержавеющей стали.
• Автоматическая выгрузка осадка.
• Простой монтаж.

Поставка и сервис от Steiner Ukraine

Мы подбираем кларификатор для молока под продукт, производительность и состав линии. Также поставляем оборудование REDA, выполняем монтаж, пусконаладку и сервис в Украине. Цену готовим по запросу, после согласования технического задания.

Частые вопросы