REDA – Кларифікатори для молока і сироватки RE-P

Кларифікатор для молока REDA серії RE-P — відцентровий сепаратор, що очищує сире молоко і сироватку від твердих домішок. Серія розроблена для молочної промисловості.

Steiner Ukraine — дистриб’ютор REDA в Україні. Спільні принципи обладнання REDA, зокрема схеми UHT і будову сепараторів, описано на сторінці REDA.

Що видаляє кларифікатор для молока?

Під час кларифікації з сирого молока видаляються:

• бруд, солома, шерсть, пісок;
• залишки крові, клітини вимені та соматичні клітини;
• частина бактерій і спор.

Кларифікатори RE-P підходять для коров’ячого, овечого і козячого молока. Вони обробляють продукт м’яко і зберігають якість готового продукту.

Навіщо кларифікувати сироватку?

Сепаратори RE-P видаляють дрібні залишки сирного зерна, так званий сирний пил. Статична або ротаційна фільтрація їх не затримує.

Чиста сироватка краще знежирюється на наступному етапі, у вершковідокремлювачі.

Кларифікатор для молока RE-P: технічні характеристики

Усі моделі мають систему PRS для зменшення втрат білка. Ефективність на максимальній продуктивності залежить від якості й температури продукту. Холодний продукт обробляють на зниженій продуктивності.

Чим кларифікатор відрізняється від вершковідокремлювача?

Вершковідокремлювач теж може працювати як кларифікатор, але очищує гірше. У кларифікаторі RE-P велика робоча поверхня, висока відцентрова сила і швидке вивантаження осаду. Це дає високу ефективність очищення і помітне зниження бактеріального навантаження.

• Повністю з нержавіючої сталі.
• Автоматичне вивантаження осаду.
• Простий монтаж.

Поставка і сервіс від Steiner Ukraine

Ми підбираємо кларифікатор для молока під продукт, продуктивність і склад лінії. Також постачаємо обладнання REDA, виконуємо монтаж, пусконалагодження і сервіс в Україні. Ціну готуємо за запитом, після узгодження технічного завдання.

Часті запитання