Сегодня прилавки супермаркетов заполнены различными продуктами, произведенными из молока и на его основе, однако правильный выбор продукта в таком разнообразии - весьма нелегкая задача. И поскольку спрос на данный вид продукции не снижается, производители всеми возможными способами стараются внедрять все новые способы для удовлетворения потребностей современного покупателя

Анализируя последние тенденции, можно выделить ряд факторов, влияющих на производство действительно высококачественной молочной продукции. Среди них - состав и качество исходного сырья, технология производства молочного продукта, условия его фасовки и упаковки, а также использованные упаковочные материалы.

Одной из последних технологических операций в процессе производства является розлив, фасовка и упаковка готовой продукции. Выбирая упаковку для своего продукта, производителю необходимо учитывать не только дизайн и технические характеристики, но и удобство использования, ведь этот аспект играет не последнюю роль при выборе товара потребителем.

Благодаря современным технологиям, в распоряжение производителей поступили совершенно новые виды упаковки. Наибольшее распространение получила пластиковая тара - в основном, в форме стаканчиков. В нее фасуют сметану, майонез, йогурты, творожные сыры и другие продукты питания.

ILPRA - качественно и надежно

Сегодня на рынке поставщиков оборудования имеется большой ряд предложений, способных удовлетворить запросы производителя. Однако достичь указанной цели, а именно - поставить качественное и надежное оборудование по разумной цене, может далеко не каждая фирма, даже зарубежная. Именно этот фактор выгодно выделяет итальянскую компанию ILPRA из большого числа производителей оборудования.

Компания ILPRA была основана в 1955 г. и быстро обозначила свое присутствие в секторах рынка упаковки для пищевой, косметической и фармацевтической отраслей. Компания имеет возможность разрабатывать различные запатентованные конструкции по последнему слову техники, основанные на качестве, эффективности, простоте использования и безопасности.

Широкий спектр возможностей

Благодаря широкой гамме моделей оборудования, которое может быть полностью модифицировано под потребности клиентов, ILPRA предлагает любое упаковочное решение - от низкой производительности до высокой, практически для любого пищевого продукта.

• Линия FOODPACK (запайщики лотков) разработана для удовлетворения различных производственных потребностей, идеально подходит как для простых процессов запайки (например, замороженных продуктов), так и для упаковки с использованием модифицированной газовой среды (для таких продуктов как мясо, рыба, готовые блюда).
• Линия FORMPACK (термоформеры) спроектирована для упаковки различных продуктов - например, мяса и мясных деликатесов, сыров, рыбы, морепродуктов и т.д. Машины работают как просто для запайки, так и с вакуумом и модифицированной газовой средой.
• Машины серии FILL SEAL (оборудование для розлива и запайки) подходят как для жидких пищевых продуктов (молоко, питьевой йогурт, сок), так и для кремообразных (йогурт, сметана, творог, суп, соус, паштет и т.д.). Некоторые модели этой серии доступны также с системой вакуум/газ - для увеличения срока годности продукта.

Применяя передовые технологии

Линейка FILL SEAL составляет конкуренцию лучшим иностранным линиям упаковочного оборудования в секторе молочных продуктов. Широкий ассортимент моделей позволяет заполнять и запаивать до 20 тыс. стаканов/час, используя передовые технологии.

Практически все модели FILL SEAL доступны в исполнении Ultraclean. Сначала происходит обработка продукта и упаковочного материала (стаканы и крышки), после чего тара наполняется продуктом и укупоривается в чистых условиях.

Вся рабочая поверхность покрывается надлежащими защитными устройствами, что позволяет держать машину в избыточном давлении стерильного воздуха. Данная технология увеличивает срок хранения продукции без применения консервантов.

Одна из самых популярных моделей среди молочных производителей - FILL SEAL 5000. Это машина для дозации и запайки с поворотным столом с восемью рабочими станциями является полностью автоматической с производительностью до 5 тыс. упаковок/час.

Многофункциональность этой модели позволяет использовать ее для работы с жидкими и кремообразными продуктами, даже с содержанием включений. Машина может работать с контейнерами, изготовленными из PP, PET, APET, алюминия, картона и стекла с лаковым напылением, а также с готовой платинки или пленкой из рулона.

Преимущества оборудования:

Надежность. Все движения машины механические, гарантирующие точность и скорость прохождения рабочего цикла, предусматривают минимум операций по обслуживанию.

Гигиена. Класс защиты IP 65 и промышленный дизайн делают операции, касающиеся мойки этого оборудования легкими и быстрыми. Доступны санитарно-гигиенические системы - такие как возможность подключения к системе автоматической мойки и CIP, поддув стерильного воздуха, обработка контейнеров и материалов для запайки.

Передовые технологии. Дозаторы с высокой точностью дозации, первоклассные компоненты (Festo, Siemens, и т.д.), высококачественные материалы (нержавеющая сталь и анодированное железо).

Адаптация под клиента. Широкий спектр опций - различная форма тары с возможностью быстрой смены формата, дополнительные станции дозации, система автоматической накладки крышки после запайки, многостадийное наполнение и т.д.

Более подробную информацию о применении оборудования ILPRA можно уточнить у компании "Штайнер-Украина" - официального представителя на территории Украины.