Gorreri – Вертикальный инжектор крема SVG

Вертикальный инжектор крема SVG — машина Gorreri для наполнения изделий в лотках или бумажных формах джемами и кремами, в том числе высокой вязкости. Иглы входят в изделие сверху, инжекционная головка управляется электронно. Steiner Ukraine поставляет инжекторы SVG и подбирает плиту игл под формат лотка.

Какие изделия наполняет вертикальный инжектор крема SVG?

Производитель приводит в качестве примеров капкейки, пирожные с заварным кремом (custard cake), бисквитные батончики (twinkies), круассаны и мини-круассаны, донаты и другие изделия. После наполнения возможна автоматическая выгрузка изделий из лотков устройствами депанирования.

Как устроен вертикальный инжектор крема SVG?

• конструкция из нержавеющей стали AISI 304 на опорах;
• цепной конвейер лотков с пошаговым движением;
• бункер из нержавеющей стали AISI 304 с рубашкой для подогрева продукта и дополнительным подогревом инжекционной головки;
• инжекционная головка из нержавеющей стали с пластиковым клапаном;
• поршни с механической регулировкой хода, уплотнения соответствуют требованиям FDA;
• сменная плита держателей игл с коллектором для мойки;
• вертикальное движение головки — эксцентрик и мотор-редуктор с частотным преобразователем;
• управление — PLC с сенсорной панелью.

Какие параметры важны при подборе вертикального инжектора SVG?

Чем SVG отличается от горизонтального инжектора SHG?

SVG наполняет изделия сверху в лотках и формах. Горизонтальный инжектор SHG вводит крем сбоку в изделия, размещённые в гнёздах ленты, и имеет режимы наполнения в точку, несколько точек и полосой.

Частые вопросы о SVG

Работает ли SVG с вязкими кремами?

Да. Производитель указывает джемы и кремы высокой вязкости, бункер и головка имеют подогрев.

Как переналаживается вертикальный инжектор крема SVG под другой лоток?

Плита держателей игл сменная, поэтому под другой формат лотка устанавливается соответствующая плита. Плита имеет коллектор для мойки. Объём дозы меняется механической регулировкой хода поршней.

Сколько стоит инжектор SVG?

Цена рассчитывается по запросу и зависит от формата лотка, количества игл и опций.

Подробнее о производителе — на странице Gorreri. Как оборудование Gorreri распределяется по этапам, описано на странице «Оборудование для производства эклеров». Официальные материалы производителя: gorreri.com.