Как и стандартные промышленные центробежные насосы, гигиенические насосы работают по принципу создания центробежной силы. Рабочее колесо вращается в корпусе, захватывая жидкость через входной патрубок и выталкивая ее через выходной под давлением. Однако конструкция гигиенического насоса имеет ряд ключевых отличий:
- Материалы выполнения:
- Все контактные части изготовлены из нержавеющей стали (обычно AISI 316L) для предотвращения коррозии и загрязнений.
- Использование уплотнений из материалов, таких как EPDM или PTFE, соответствующих стандартам FDA и EHEDG.
- Гигиенический дизайн:
- Отсутствие мертвых зон (Dead Zones), что минимизирует риск накопления остатков продукта.
- Гладкая поверхность внутренних компонентов с высоким уровнем полировки (Ra ≤ 0,8 мкм), которая упрощает очистку.
- Совместимость с CIP/SIP-системами для автоматической очистки и стерилизации без демонтажа.
- Деликатная транспортировка:
Гигиенические насосы обеспечивают осторожную транспортировку продуктов, сохраняя их структуру, что особенно важно для деликатных продуктов (йогурты, кремы, сиропы). - Защита от контаминации:
Все конструктивные решения направлены на исключение риска попадания посторонних элементов в продукт, что делает насосы идеальными для стерильных процессов.
Основные отличия от промышленного центробежного насоса
| Характеристика | Гигиенический насос | Промышленный насос |
|---|---|---|
| Материалы корпуса | Нержавеющая сталь AISI 316L | Чугун, сталь, бронза |
| Дизайн | Отсутствие мертвых зон, гладкая поверхность, легкая очистка | Фокус на прочности, без акцента на гигиеничности |
| Стандарты | Соответствие EHEDG, FDA, 3-A | Могут не соответствовать санитарным стандартам |
| Продукты для транспортировки | Пищевые, фармацевтические, косметические продукты | Вода, химические растворы, технические жидкости |
| Стерилизация и очистка | Совместимость с CIP/SIP | Не поддерживается |
| Стоимость | Выше из-за использования специальных материалов и дизайна | Обычно ниже из-за более простой конструкции |
Сферы применения гигиенических насосов
- Пищевая промышленность: Перекачивание молока, соков, пюре, жидкого теста, соусов.
- Фармацевтика: Транспортировка стерильных растворов, сиропов, вакцин и биологических препаратов.
- Косметическая промышленность: Работа с лосьонами, кремами, шампунями и другими продуктами.
- Напитки: Перекачка пива, вина, безалкогольных напитков и концентратов.
