Steiner Ukraine вкотре підтверджує свою експертизу в харчовій промисловості! У березневому номері “Молочні технології” комерційний директор компанії Тарас Репетовський поділився інсайтами про сучасне виробництво морозива, технологічні тренди та експортні можливості для українських виробників. Як ексклюзивний представник чеського виробника обладнання Vojta, Steiner Ukraine пропонує комплексні рішення для створення морозива світового рівня.

Зростання ринку та нові горизонти

“Ринок морозива в Україні демонструє стійкість і зростання, особливо в експорті,” — зазначає Тарас Репетовський. За перші 9 місяців 2024 року українські виробники експортували понад 11 тисяч тонн морозива (+27% до минулого року), отримавши 37,5 млн доларів доходу. Ключові ринки — Німеччина, Польща, Молдова — цінують якість української продукції. Аналітики прогнозують, що до 2029 року ринок морозива в Україні сягне 1,4 млрд доларів із темпом зростання 7,5% щорічно.

Тренди 2025: технології для інновацій

Steiner Ukraine допомагає виробникам відповідати новим споживчим запитам:

• Інноваційні формати: Обладнання Vojta для створення морозива незвичних форм — батончиків, мікс-смаків.
• Локальні інгредієнти: Технології бережної обробки для збереження смаку меду, ягід, трав.
• Функціональні продукти: Фризери Vojta для безлактозного, низькокалорійного чи збагаченого морозива з ідеальною текстурою.

“Споживачі шукають натуральність і користь. Наше обладнання для виробництва морозива зберігає якість інгредієнтів і відкриває нові можливості,” — підкреслює Тарас.

Виклики та рішення

Серед ключових проблем 2025 року — відтік споживачів, кадровий дефіцит, енергетична криза та зростання цін на сировину. “Автоматизація та енергоефективні технології від Steiner Ukraine дозволяють знизити собівартість і адаптуватися до умов,” — додає Репетовський.

Чому Steiner Ukraine?

Як лідер у постачанні обладнання для виробництва морозива, ми пропонуємо не просто техніку, а повний цикл підтримки: від проектування ліній до сервісу. Дізнайтесь більше в інтерв’ю Тараса Репетовського в “Молочні технології”:

Готові вивести ваше виробництво морозива на новий рівень? Зв’яжіться з нами для консультації щодо технологічних рішень від Steiner Ukraine та Vojta!