Обладнання для розливу пива і не тільки…
Легка, міцна, надійна, найпопулярніша серед споживачів. Так, це про неї – про бляшану банку. Бляшана (жестяна) банка є не тільки «смачною» альтернативою, але й зручною упаковкою для активного життя. Попит на бляшану банку підштовхує виробників пива все частіше звертатися до цього формату. Колись вона була зовсім не схожа на сучасну. Її вага складала понад 35 […]
Одна з найважливіших частин життєвого циклу пива – це ферментація
Одна з найважливіших частин життєвого циклу пива – це ферментація. Пивні дріжджі відповідають за надання пиву характерного відчуття та смаку. На перший погляд, все це здається складним на рівні мікробного процесу, але правильний підбір штаму, підготовка дріжджів та контроль температури самого бродіння допоможуть вам вийти на новий рівень якості та отримати нові знання про регенерацію […]
Чим азотне пиво відрізняється від того, в яке додається вуглекислий газ?
Незважаючи на історію створення пива, за виготовленням якого стоять цілі династії, пивовари завжди прагнуть до відкриття нових горизонтів та смаків. Жоден пивовар не зупиняється на досягнутому, з року в рік неустанно модернізує над удосконаленням та винайденням нових смаків. Єдине, що залишається незмінним в цьому чарівному напої, це наявність піни. Її важливість не можна переоцінити, оскільки, […]
Інвестуй в пиво разом зі Штайнер
ШТАЙНЕР: Який найпопулярніший традиційний напій німців? Звичайно ж, пиво! Як показують останні дослідження, кожен німець випиває в середньому близько 112 літрів пива в рік, а німецькі пивоварні щорічно варять близько 8,9 мільярдів літрів пива. Німеччина також є однією з небагатьох країн, де пиво офіційно можна вживати з 16 років. Популярність цього дріжджового напою пояснюється неймовірною […]
Найкомпактніша автоматична машина розливу пива
Розлив пива в пляшки дозволяє крафтовим пивоварам значно розширити ринок збуту. Однак технології розливу, які використовуються на великих пивзаводах, для крафтовиків не тільки не по кишені, але і не зберігають всі властивості і багатство смаку ремісничого продукту. Принципово нове рішення розливу в пляшки для невеликих крафтових броварень, які не володіють достатньою площею для розміщення стандартної […]