Pet food production (part 1)
Більше 70 років компанія Selo працює в сфері переробки м’ясної продукції і виробництва кормів для домашніх тварин. За останні 25 років Selo стала одним зі світових лідерів в наданні готових рішень в області систем приготування вологого корму для домашніх тварин, заснованих на технології парового тунелю. Програма поставки варіюється від приготування м’яса до упаковки і стерилізації. […]
Frequently asked questions about Indag dynamic mixers
Питання: Яке механічне ущільнення краще використовувати для промивання, односторонньої або подвійної дії? Відповідь: Ми наполегливо рекомендуємо механічне ущільнення подвійної дії для застосування в умовах високої гігієни. Промивання (10 л/год) через ущільнення гарантує, що жодні бактерії не виникнуть за ущільнювачем. Ущільнення є найбільш важливою ділянкою динамічного змішувача, тому що кисень призводить до росту бактерій. Промивання водою […]
Advantages of Steriflow
1) Цикл стерилізації. Грунтуючись на циклах стерилізації буряків у м’якій упаковці (цілі сирі буряки, товщина пакета 55-65 мм), які використовують клієнти Steriflow, час повного циклу становить близько 70-75 хв, з яких 30-35 витримка (121С). Нагрів від 20С до 121С становить 10 хвилин. Охолодження до 30С займає 20 хвилин. 2) Нагрів. Швидкість прогріву продукту в першу […]
BBTECH EXPO 2019
З 16 до 19 лютого в Ріміні, Італія, проходила найбільша професійна виставка, присвячена технологіям, обладнанню та аксесуарам для виробництва й пакування пива та напоїв. BBTECH EXPO об’єднує виробників напоїв з компаніями, що продають інгредієнти, технології переробки та пакування. Останні новинки, новітнє обладнання та нові виробничі процеси бачили і ми. Розумним і надійним рішенням для пивоварів […]
MPI control system - the best control for your autoclave
Розроблена компанією Steriflow® система управління MPI дозволяє вам програмувати, контролювати і з легкістю реєструвати всі дії зі стерилізації та пастеризації.Розроблена спеціально для нашого модельного ряду автоклавів, ця система також може бути адаптована і під інші моделі. Завдяки сенсорному екрану та зручному інтерфейсу Ви можете спостерігати і керувати операціями, що відбуваються в режимі реального часу. Підвищена […]
Fresh Business Expo 2018
У Києві пройшла VII Міжнародна виставка в галузі плодоовочівництва України та країн СНД, яка тривала з 4 по 6 грудня поточного року. Захід є передовою подією B2B формату, присвяченою технологіям маркетингу, вирощування, зберігання та переробки плодоовочевої продукції.Унікальний захід в Україні присвячений повному циклу виробництва фруктів, ягід та овочів. Даний захід присвячений повному циклу виробництва фруктів, […]
Inprodmash & Upakovka - a poster
Міжнародна виставка технологій для харчової промисловості Inrpodmash. Міжнародна виставка технологій для харчової промисловості “Inprodmash” щорічно відкриває осінній виставковий сезон. Ми обов’язково беремо участь у ній, тому що вона збирає багато виробників не тільки з України, а й із зарубіжжя. Цей рік не став винятком і, хоча виставка була трохи меншою, ніж кілька років тому, ми […]
Sterilisation of pates
Паштет – однорідний дрібноздрібнений фарш з м’яса, овочів, грибів або інших інгредієнтів. Цей продукт є досить популярним у повсякденному раціоні кожного з нас, він смачний, поживний та корисний. До того ж різноманітність можливих компонентів дозволяє створювати найцікавіші рецепти. У нашій статті ми поговоримо про групу стерилізованих паштетів, які найчастіше можна побачити на полицях українських супермаркетів. […]
How to become a unique manufacturer of an original product?
Сьогодні все більше компаній не тільки вирощують фрукти та овочі, але активно починають займатися їхньою переробкою. Тому без застосування інноваційних технологій успіху досягти практично неможливо. Італійська компанія M.F.T. srl., яка виробляє обладнання, а також пропонує технології для обробки, переробки та продовження терміну зберігання ягід та плодів, створює для своїх клієнтів (як невеликих, так і великих […]
Achema 2018
ПЕРЕДОВІ ТЕХНОЛОГІЇ НА ВИСТАВЦІ ACHEMA 2018 З 11 по 15 червня делегація Штайнер-Україна відвідала масштабну виставку “Achema 2018”, що проходила у Франкфурт-на-Майні та знову вразила своїми масштабами та представленим обладнанням. За попередніми даними, участь у виставці взяли понад 170 000 спеціалістів із 50 країн світу і звісно ж наша команда традиційно не могла пропустити цю […]