Майонези і майонезні соуси займають провідне місце серед різних соусів і приправ на жировій основі. Ці продукти рекомендуються для повсякденного використання всіх груп населення, при виготовленні різних страв, бутербродів, салатів, в домашній кулінарії та системі громадського харчування, а також для профілактичного…
EFFYTEC – новітні технології в упаковці
Новітні технології у виробництві упаковки для харчової промисловості з системою Ultra Clean доступні в декількох моделях і лінійках машин компанії Effytec. Пакувальна машина із застосуванням технології ULTRA CLEAN повністю покрита спеціальною камерою ламінарного потоку для підтримки мікробіологічної безпеки і запобігання появи…
Особливості фасовки і подальшої термічної обробки згущеного молока
Згущене молоко з цукром — один із найпопулярніших продуктів серед населення та виробників кондитерських виробів. Його додають у чай і каву, з нього отримують різні десертні креми. Завдяки доступній ціні згущене молоко є одним з найбільш потрібних інгредієнтів кондитерської промисловості. Багато…
Everything you need to know about vacuum pumps from Steiner
Вакуумні насоси займають важливе місце у виробничих процесах, забезпечуючи ефективне відкачування повітря та газів з різних ємностей і трубопроводів. Завдяки здатності створювати низький тиск, вони оптимізують процеси, знижуючи потребу в енергетичних ресурсах і підтримуючи високу якість продукції. При цьому вартість їх…
Інноваційні рішення в галузі гнучкого пакування
4 червня 2015 р. проходив міжнародний форум “Інноваційні рішення в галузі гнучкого пакування”. Метою цього заходу є демонстрування інноваційних, сучасних рішень, запровадження яких сприятиме підняттю результативності бізнесу пакувальних і харчових підприємств. Ми виступили зі звітом “Сучасний погляд на упаковку дой-пак: рішення…
Everything you need to know about chemical pumps from Steiner
Хімічні насоси відіграють важливу роль у перекачуванні рідин та хімічних речовин у різних галузях, де потрібна висока точність і надійність обладнання. Вони застосовуються для транспортування широкого спектра рідких сумішей, включаючи агресивні та корозійні, забезпечуючи безпеку і стабільність виробничих процесів. Маючи відмінні…
Використання автоклавів Steriflow при виробництві готових страв за технологією “sous-vide”
Sous-vide – технологія приготування їжі, яка дуже популярна за кордоном, хоча у нас про неї говорять чомусь набагато менше, ніж про ту ж молекулярну гастрономію. Можливо, просто не всім зрозуміло, як вимовляються ці закордонні слова? А вимовляються вони “су-вид”, і в перекладі з французької…
Everything you need to know about the Steiner barrel pumping system
Системи відкачування з бочок дозволяють полегшити процес транспортування продуктів, зберігаючи їх властивості та мінімізуючи ризик втрат. Для підприємств, які працюють з великими об’ємами рідин, вони є критично необхідними, адже дозволяють контролювати витрати, забезпечуючи стабільну роботу виробничих ліній. Замовити та купити їх…
Everything you need to know about dosing pumps from Steiner
Дозуючі насоси Prominent та SPC GROUP призначені для дозування різних речовин з високою точністю та регулярністю. Особливо актуальне їх застосування, коли йдеться про роботу з сумішами різної в’язкості та хімічного складу, дозволяючи зберігати стабільність та контроль над процесами незалежно від умов…
Everything you need to know about Steiner barrel pumps
Бочковий насос від виробників Finish Thompson, grün-pumpen, Prominent та Verderair використовується для переміщення рідин різної в’язкості, від водянистих розчинів до густих масляних субстанцій. Це обладнання забезпечує швидкий і безпечний процес перекачування без ризику забруднення рідини або втрати її властивостей. Спеціальна конструкція…
