Vojta - Фризер

Компания Vojta s.r.o. предлагает линейку непрерывных фризеров для производства мороженого, которые отличаются прочной конструкцией, компактными размерами и высокой эффективностью. Эти фризеры обеспечивают стабильное, повторяющееся и экономичное производство высококачественного мороженого.

Модели фризеров:

1. F700
2. F1200
3. F1500/2

Общие характеристики моделей:

• Полностью нержавеющая стальная конструкция
• Эффективная холодильная установка с полугерметичным компрессором Bitzer
• Система прямого расширения R404A
• Горизонтально расположенный замораживающий цилиндр с хромированной и зеркально отполированной внутренней поверхностью
• Нержавеющий ротор с оснащением скребковыми лезвиями и сбивателем
• Шестеренные насосы для смеси и раздачи в конструкции CIP
• Система высокоэффективной фильтрации и стерилизации воздуха
• Контроллер массового расхода воздуха
• Расходомер смеси
• Датчики температуры на входе смеси и выходе мороженого
• Датчик давления в цилиндре
• Открывающийся конденсатор для удобного обслуживания
• Постоянное качество мороженого
• Возможность дистанционной поддержки через интернет

Особенности модели F1500/2:

Модель F1500/2 объединяет два фризера F700 в одном компактном корпусе, что позволяет независимо производить две разные смеси одновременно.

Система управления:

Фризеры оснащены удобным 7-дюймовым сенсорным экраном для настройки и контроля таких параметров:

• Автоматическая производительность (объемный расходомер смеси)
• Автоматическая вязкость (инжекция горячего газа)
• Автоматический коэффициент насыщения воздухом (расходомер массы воздуха)
• Автоматическое давление в цилиндре
• Автоматическая температура на выходе мороженого

Панель управления предоставляет четкую и понятную информацию оператору на всех этапах производства, включая автоматические последовательности запуска/остановки, удержания и CIP (очистка на месте).

Дополнительное оборудование:

• Переменная скорость ротора
• Дополнительные насосы для точного распределения мороженого в каждой линии наполнения/экструзии
• Встроенное управление для простого устройства наполнения с ручным заполнением чашек или контейнеров, управляемое с экрана фризера
• Пусковая арматура с ручным/автоматическим 3-ходовым клапаном
• Дублирование управления фризером на дисплее линии экструзии или машины для наполнения
• Отчетность о производственных данных для системы управления

Эти фризеры являются надежным решением для промышленного производства мороженого, обеспечивая высокое качество продукции и эффективность процесса.