Компания Vojta s.r.o. предлагает линейку непрерывных фризеров для производства мороженого, которые отличаются прочной конструкцией, компактными размерами и высокой эффективностью. Эти фризеры обеспечивают стабильное, повторяющееся и экономичное производство высококачественного мороженого.
Модели фризеров:
- F700
- F1200
- F1500/2
Общие характеристики моделей:
- Полностью нержавеющая стальная конструкция
- Эффективная холодильная установка с полугерметичным компрессором Bitzer
- Система прямого расширения R404A
- Горизонтально расположенный замораживающий цилиндр с хромированной и зеркально отполированной внутренней поверхностью
- Нержавеющий ротор с оснащением скребковыми лезвиями и сбивателем
- Шестеренные насосы для смеси и раздачи в конструкции CIP
- Система высокоэффективной фильтрации и стерилизации воздуха
- Контроллер массового расхода воздуха
- Расходомер смеси
- Датчики температуры на входе смеси и выходе мороженого
- Датчик давления в цилиндре
- Открывающийся конденсатор для удобного обслуживания
- Постоянное качество мороженого
- Возможность дистанционной поддержки через интернет
Особенности модели F1500/2:
Модель F1500/2 объединяет два фризера F700 в одном компактном корпусе, что позволяет независимо производить две разные смеси одновременно.
Система управления:
Фризеры оснащены удобным 7-дюймовым сенсорным экраном для настройки и контроля таких параметров:
- Автоматическая производительность (объемный расходомер смеси)
- Автоматическая вязкость (инжекция горячего газа)
- Автоматический коэффициент насыщения воздухом (расходомер массы воздуха)
- Автоматическое давление в цилиндре
- Автоматическая температура на выходе мороженого
Панель управления предоставляет четкую и понятную информацию оператору на всех этапах производства, включая автоматические последовательности запуска/остановки, удержания и CIP (очистка на месте).
Дополнительное оборудование:
- Переменная скорость ротора
- Дополнительные насосы для точного распределения мороженого в каждой линии наполнения/экструзии
- Встроенное управление для простого устройства наполнения с ручным заполнением чашек или контейнеров, управляемое с экрана фризера
- Пусковая арматура с ручным/автоматическим 3-ходовым клапаном
- Дублирование управления фризером на дисплее линии экструзии или машины для наполнения
- Отчетность о производственных данных для системы управления
Эти фризеры являются надежным решением для промышленного производства мороженого, обеспечивая высокое качество продукции и эффективность процесса.