Стерилізація паштетів
Паштет – однорідний дрібноздрібнений фарш з м’яса, овочів, грибів або інших інгредієнтів. Цей продукт є досить популярним у повсякденному раціоні кожного з нас, він смачний, поживний та корисний. До того ж різноманітність можливих компонентів дозволяє створювати найцікавіші рецепти. У нашій статті ми поговоримо про групу стерилізованих паштетів, які найчастіше можна побачити на полицях українських супермаркетів. […]
Як стати унікальним виробником оригінального продукту?
Сьогодні все більше компаній не тільки вирощують фрукти та овочі, але активно починають займатися їхньою переробкою. Тому без застосування інноваційних технологій успіху досягти практично неможливо. Італійська компанія M.F.T. srl., яка виробляє обладнання, а також пропонує технології для обробки, переробки та продовження терміну зберігання ягід та плодів, створює для своїх клієнтів (як невеликих, так і великих […]
Achema 2018
ПЕРЕДОВІ ТЕХНОЛОГІЇ НА ВИСТАВЦІ ACHEMA 2018 З 11 по 15 червня делегація Штайнер-Україна відвідала масштабну виставку “Achema 2018”, що проходила у Франкфурт-на-Майні та знову вразила своїми масштабами та представленим обладнанням. За попередніми даними, участь у виставці взяли понад 170 000 спеціалістів із 50 країн світу і звісно ж наша команда традиційно не могла пропустити цю […]
Високоефективні міксери в процесах очищення рослинних олій
Україна – один зі світових лідерів з виробництва соняшникової олії. У нашому сучасному світі неможливо уявити кулінарію або промислове виробництво продуктів харчування без олії, добутої з насіння соняшнику. Всі ми знаємо, що є сира рослинна олія і рафінована, тобто очищена. Рафінація – це складний багатосторонній процес видалення з масла непотрібних домішок у вигляді вільних жирних […]
Nitrobeer – модний тренд у крафтовому пивоварінні
Дозатори рідкого азоту компанії Vacuum Barrier Systems На сьогоднішній день азот потрібний у багатьох галузях виробничої діяльності. У машинобудуванні він необхідний для різних високотемпературних процесах обробки металів. Фармацевтична промисловість використовує його для збереження крові та інших препаратів, що містять кров. У харчовій промисловості азот у рідкому та газоподібному вигляді використовується для упаковки, заморозки, транспортування та […]
Розумне перетворення відходів у прибуток
Оглушення вуглекислим газом, збір і переробка крові З кожним роком підвищуються вимоги до якості продукції, що безпосередньо пов’язано з процесами виробництва і його станом в цілому. Перш за все, з дотриманням санітарно-гігієнічних норм у фермерському господарстві і грамотним управлінням відходами, які замість додаткових витрат, навпаки – повинні приносити прибуток, як це відбувається в датській компанії […]
Прогресивні методи зменшення собівартості продукції
Більшість виробничих підприємств шукають способів зниження витрат. Одним із таких методів є зменшення собівартості продукції за рахунок використання пляшок з ПЕТ та алюмінієвих банок з легшою вагою. Але як можна зменшити масу ПЕТ тари без деформації пляшки та втрати жорсткості? Про це ми і поговоримо у цій статті. Що таке азот? Це одна з корисних […]
Сучасний погляд на упаковку дой-пак
Рішення для молочних, м’ясних продуктів та напоїв Ну, хто не знає упаковку дой-пак? На сьогоднішній день вона широко застосовується в різних сферах промисловості: харчовій, косметичній, фармацевтиці. Всі добре знають і купують в упаковках дой-пак майонези, кетчупи, соки, кава Популярність пакетів дой-пак не дивовижна. Крім меншої вартості, у порівнянні зі склом або жерстю, вона має ряд інших переваг. Простота і нижчі витрати на експлуатацію […]
INPRODMASH & UPAKOVKA 2017
12-14 вересня 2017 року в Києві пройшов Всеукраїнський тиждень харчових технологій, який включав у себе провідні виставки харчової промисловості України: SWEETS Ukraine, BAKERY Ukraine, INPRODMASH, UPAKOVKA. На виставці UPAKOVKA були представлені сучасні пакувальні матеріали, технології та обладнання як для промислових підприємств, так і для підприємств торгівлі та громадського харчування. Упаковка та пакувальні рішення завжди були […]
Устаткування для пакування цвяхів, кріплення, електродів та підшипників
Упаковка метизної продукції – це дуже трудомісткий і складний процес, так як у більшості випадків виробники металопродукції висувають найжорсткіші вимоги до обладнання. Це часті переходи з упаковки одного виду продукції на інший, від одного формату до іншого. Це і робота в дві, а то і в три зміни, причому завжди з максимальною продуктивністю. фармацевтико-косметологічного до […]