Vojta – Гартувальна камера

Компанія Vojta пропонує сучасні рішення для термообробки продуктів, що відповідають високим вимогам харчової промисловості. Обладнання для загартування та заморожування забезпечує ефективність виробничих процесів, збереження якості продукту та енергоефективність.

Системи загартування та заморожування

1. Тунельні системи загартування

Тунельні загартувальні системи Vojta розроблені для швидкого охолодження або заморожування продуктів. Вони забезпечують рівномірну циркуляцію повітря та мінімізують втрати вологи, що дозволяє зберегти текстуру, смак і зовнішній вигляд продукту.

Основні переваги:

• Висока швидкість заморожування для збереження структури продукту.
• Енергоефективні технології охолодження.
• Інтеграція з іншими виробничими лініями.
• Гнучкість у налаштуванні температурного режиму.

2. ARCTIC HT – високопродуктивне обладнання для загартування

Модель ARCTIC HT – це передове рішення для загартування кондитерських виробів, морозива та інших продуктів, що вимагають швидкої стабілізації.

Особливості ARCTIC HT:

• Високоефективна циркуляція повітря для рівномірного заморожування.
• Компактний дизайн для оптимального використання виробничого простору.
• Можливість регулювання температури та швидкості повітряного потоку.
• Виготовлення з нержавіючої сталі для гігієнічності та довговічності.
• Простота очищення та обслуговування.

Застосування обладнання

Обладнання Vojta використовується у виробництві:

• Морозива та заморожених десертів.
• Шоколадної та кондитерської продукції.
• Заморожених напівфабрикатів.
• Інших продуктів, що вимагають швидкої термообробки.

Vojta забезпечує надійність, високу якість продукції та енергоефективність, що робить їх обладнання ідеальним вибором для харчових виробництв будь-якого масштабу.