Як і стандартні промислові відцентрові насоси, гігієнічні насоси працюють за принципом створення відцентрової сили. Робоче колесо обертається в корпусі, захоплюючи рідину через вхідний патрубок і виштовхуючи її через вихідний під тиском. Проте конструкція гігієнічного насоса має низку ключових відмінностей:
- Матеріали виконання:
- Усі контактні частини виготовлені з нержавіючої сталі (зазвичай AISI 316L) для запобігання корозії та забруднень.
- Використання ущільнень із матеріалів, таких як EPDM або PTFE, що відповідають стандартам FDA та EHEDG.
- Гігієнічний дизайн:
- Відсутність мертвих зон (Dead Zones), що мінімізує ризик накопичення залишків продукту.
- Гладка поверхня внутрішніх компонентів із високим рівнем полірування (Ra ≤ 0,8 мкм), яка спрощує очищення.
- Сумісність із CIP/SIP-системами для автоматичного очищення та стерилізації без демонтажу.
- Делікатне транспортування:
Гігієнічні насоси забезпечують обережне транспортування продуктів, зберігаючи їх структуру, що особливо важливо для делікатних продуктів (йогурти, креми, сиропи). - Захист від контамінації:
Усі конструктивні рішення спрямовані на виключення ризику потрапляння сторонніх елементів у продукт, що робить насоси ідеальними для стерильних процесів.
Основні відмінності від промислового відцентрового насоса
| Характеристика | Гігієнічний насос | Промисловий насос |
|---|---|---|
| Матеріали корпусу | Нержавіюча сталь AISI 316L | Чавун, сталь, бронза |
| Дизайн | Відсутність мертвих зон, гладка поверхня, легке очищення | Фокус на міцності, без акценту на гігієнічності |
| Стандарти | Відповідність EHEDG, FDA, 3-A | Можуть не відповідати санітарним стандартам |
| Продукти для транспортування | Харчові, фармацевтичні, косметичні продукти | Вода, хімічні розчини, технічні рідини |
| Стерилізація та очищення | Сумісність із CIP/SIP | Не підтримується |
| Вартість | Вище через використання спеціальних матеріалів і дизайну | Зазвичай нижча через простішу конструкцію |
Сфери застосування гігієнічних насосів
- Харчова промисловість: Перекачування молока, соків, пюре, рідкого тіста, соусів.
- Фармацевтика: Транспортування стерильних розчинів, сиропів, вакцин і біологічних препаратів.
- Косметична промисловість: Робота з лосьйонами, кремами, шампунями та іншими продуктами.
- Напої: Перекачування пива, вина, безалкогольних напоїв та концентратів.
