Телефон

+38 (044) 390-73-38
Связаться с нами

Vojta - Смесительная установка

Производитель: Vojta

Категория: Технологическое оборудование

Отрасли: Еда

Компания Vojta s.r.o. предлагает оборудование для производства мороженого, в частности смесительные установки серий MIX HTST и MIX BATCH.

MIX HTST

MIX HTST - это непрерывные установки закрытого цикла для мгновенной пастеризации, гомогенизации и охлаждения смеси для мороженого с производительностью от 300 до 5000 л/ч. Система HTST является энергоэффективной и простой в эксплуатации. Установка имеет компактный и гигиеничный дизайн из нержавеющей стали, минимизирует потребность в пространстве и обеспечивает легкий доступ ко всем компонентам для инспекции и обслуживания.

Особенности MIX HTST:

  • Два смесительных бака с двухскоростными мешалками и индикацией температуры
  • Фильтр для смеси
  • Центробежный насос для подачи смеси в балансировочный бак
  • Балансировочный бак с поплавковым регулятором
  • Центробежный насос для подачи смеси к теплообменнику
  • Пластинчатый теплообменник с 4/5 секциями
  • Гомогенизатор с рабочим давлением 180-250 бар, одно- или двухступенчатый
  • Трубчатый удерживающий блок
  • Панель управления с электроникой, дисплеем температуры и счетчиком литров
  • Счетчик литров для измерения количества воды, добавляемой в смесительный бак согласно рецепту
  • Котел для горячей воды для пастеризационной секции теплообменника (нагрев может осуществляться электричеством, газом или паром)
  • Центробежный насос для подачи горячей воды к теплообменнику

Дополнительное оборудование:

  • Диссольвер
  • Специальное исполнение для смесей с высоким содержанием твердых веществ
  • Бак для хранения горячей воды для улучшения стабильности пастеризации
  • Дополнительный теплообменник для первой партии
  • SCADA для экспорта данных с установки
  • CIP-установка

MIX BATCH

MIX BATCH - это непрерывные установки закрытого цикла для мгновенной пастеризации, гомогенизации и охлаждения смеси для мороженого с производительностью от 150 до 1200 л/ч. Установка имеет компактный и гигиеничный дизайн из нержавеющей стали, минимизирует потребность в пространстве и обеспечивает легкий доступ ко всем компонентам для инспекции и обслуживания.

Особенности MIX BATCH:

  • Два смесительных бака с индикацией температуры
  • Фильтр для смеси
  • Центробежный насос для подачи смеси к теплообменнику
  • Пластинчатый теплообменник с 2 секциями
  • Гомогенизатор с рабочим давлением 180-250 бар, одно- или двухступенчатый
  • Панель управления с электроникой и интерфейсом оператора PLC с визуализацией процесса
  • Счетчик литров для измерения количества воды или молока, добавляемого в пастеризационный бак согласно рецепту
  • Котел для горячей воды для пастеризационных баков (нагрев может осуществляться электричеством, газом или паром)
  • Центробежный насос для подачи горячей воды в пастеризационные баки