Selo - Линия для производства джема и мармелада

Компания Selo предлагает полностью автоматизированные процессы и производственные линии для приготовления, пастеризации и охлаждения продуктов, таких как джемы, желе и мармелады. Их установки адаптированы к специфическим потребностям клиентов, позволяя производить как однородные джемы без кусочков фруктов, так и продукты с выраженными фруктовыми частицами.

Преимущества оборудования от Selo:

• Высокая производительность и короткое время обработки: Возможность производить большие объемы джема за короткий период, обеспечивая эффективность производства и быструю доставку.

• Сохранение целостности фруктов: Установки оптимизированы для поддержания высокого процента целых фруктов в конечном продукте, что позволяет сохранить аутентичный вкус и текстуру джема с минимальным повреждением продукта.

• Отличный цвет и вкус: Благодаря передовым технологиям производственные линии обеспечивают стабильный цвет и вкус во всех продуктах.

• Использование замороженных фруктов: Возможность использовать до 80% замороженных фруктов, что позволяет поддерживать производство в течение всего года.

• Гигиенический дизайн и легкая очистка: Особое внимание уделяется гигиене, что делает процессы очистки и обслуживания простыми и удобными.

• Быстрая смена рецептов с минимальными потерями: Производственные линии спроектированы для быстрой и эффективной смены рецептов, что позволяет гибко реагировать на новые вкусовые тенденции и сезонные вариации без значительных потерь.

• Возможность холодного и горячего наполнения: Установки позволяют как холодное, так и горячее наполнение в зависимости от потребностей производства.

• Удобство в использовании: Концепция разработана таким образом, чтобы операторы могли работать эффективно с минимальными усилиями.

Selo также предоставляет возможность предварительного тестирования рецептов и проведения пробных партий в собственном Технологическом центре, что гарантирует соответствие производства самым высоким стандартам и обеспечивает стабильно высокое качество конечного продукта.

Дизайн оборудования соответствует строгим нормам пищевой промышленности, включая соблюдение самых высоких стандартов, таких как руководящие принципы EHEDG, что обеспечивает высокое качество продукции.