Телефон

+38 (044) 390-73-38
Связаться с нами

scansteel foodtech - Система приготовления соусов

Производитель: scansteel foodtech

Категория: Технологическое оборудование

Отрасли: Пет-фуд

scansteel foodtech предлагает высокотехнологичные решения для промышленного производства соусов и подлив. Наши системы обеспечивают эффективный процесс приготовления, точное дозирование ингредиентов, гомогенизацию и автоматизированный контроль качества.

Основные характеристики и преимущества:

  • Гибкость в производстве

    • Поддержка различных рецептур и типов продукции, включая соусы, подливы, маринады и жидкие смеси.
    • Возможность обработки как горячих, так и холодных компонентов.
  • Автоматизация и контроль

    • Высокоточная дозировка ингредиентов для стабильного качества конечного продукта.
    • Интегрированные системы управления (PLC, HMI) для мониторинга и регулирования процесса.
  • Гомогенизация и смешивание

    • Эффективные миксеры и эмульгаторы для получения однородной текстуры продукта.
    • Вакуумные смесители для избежания аэрации и улучшения консистенции.
  • Гигиенический дизайн

    • Соответствие стандартам HACCP и EHEDG.
    • Простая очистка благодаря CIP (Clean-in-Place) системам.
  • Энергоэффективность и надежность

    • Минимизация потребления энергии благодаря оптимизированным рабочим процессам.
    • Использование высококачественных материалов для длительного срока эксплуатации.

Типовые решения для производства:

  • Пакетные системы - периодическое производство с точным контролем каждой партии.
  • Непрерывные системы - непрерывный поток для высокопроизводительного производства.
  • Нестандартные решения - индивидуальные решения в соответствии со специфическими требованиями клиента.

Применение в пищевой промышленности:

  • Производство мясных соусов
  • Подливы для готовых блюд
  • Соусы для полуфабрикатов
  • Маринады и эмульсии