Pet food production (part 1)

Більше 70 років компанія Selo працює в сфері переробки м’ясної продукції і виробництва кормів для домашніх тварин. За останні 25 років Selo стала одним зі світових лідерів в наданні готових рішень в області систем приготування вологого корму для домашніх тварин, заснованих на технології парового тунелю.

Програма поставки варіюється від приготування м’яса до упаковки і стерилізації. Selo поставляє як системи одинарного наповнення, так і системи подвійного наповнення суміші соусу і м’ясних шматочків, з роздільним дозуванням шматочків за допомогою мультиголівкового дозатора, а соусу за допомогою систем об’ємного дозування.

 

М’ЯСНА КУХНЯ

Crushers – це машини, призначені для зменшення розміру замороженого м’яса без погіршення його властивостей, тобто з гарантією збереження якості. Заморожені м’ясні блоки буквально розламуються на дрібніші шматки м’яса.

Advantages of crushers:

• Crushers are easy to clean and require minimal maintenance
• Збереження якості м’яса
• Compatibility of crushers with other production line equipment

 

Selo also offers solutions for palletised products.

For this scenario, a so-called pallet crusher is used, which is a large-sized crushing machine capable of processing up to 30 tonnes of product per hour, depending on the type of pallet load and the number of crushing shafts (one or two).

Mixers. Customers increasingly want equipment that meets their individual requirements and are looking for machines that produce a high quality product at the lowest cost. Selo fulfils this combination of requirements by expanding its systems with high-tech mixers.

Устаткування Selo – це простота використання і надзвичайно висока надійність.

The range includes a wide range of mixers of various types. They can be equipped with all sorts of options, which makes this equipment perfect for many technological options. The mixers are most commonly used in the pet food industry. The mixer sizes range from 30 to 6,000 litres (other sizes available on request).

Emulsifiers. Для тонкого подрібнення і емульгування м’яса / корму для домашніх тварин Selo комплектує свої лінії емульгаторами вертикального і горизонтального виконання. Емульгатор являє собою машину для високошвидкісного подрібнення великих обсягів м’яса. Емульгатори бувають різних моделей.

Представлені на ринку вертикальні емульгатори розрізняються по застосованих дискам: системи різання м’яса засновані на перфорованих дисках (фіксованих і обертових) замість традиційних дисків з лезами. Крім дуже тонкого емульгування продуктів, це обладнання дозволяє виробляти тонкоподрібнені продукти з великими шматками за один технологічний прийом. Простий в установці і демонтажі ріжучий комплект майже не піддається зносу, що забезпечує тривалий термін експлуатації і постійну якість продукції.

Advantages of emulsifiers:

• Easy installation and removal of the cutting set
• Low degree of wear and tear
• Consistent product quality
• Possibility to combine emulsification of products with large pieces.

 

Emulsion hoppers. Для забезпечення безперервної подачі м’ясної емульсії в екструдер парового тунелю використовується спеціальний буферний накопичувач. Цей пристрій складається з ємності з моно-насосом, сполученим з екструдером для подачі в нього емульсії. Бункер і корпус насоса виконані повністю з нержавіючої сталі. У звичайному виробничому режимі насос працює на невисокій швидкості. Низька швидкість ротора дозволяє знизити знос всередині корпусу насоса і витрати на техобслуговування відповідно. У бункері присутній встановлений датчик рівня, який відповідає за кількість емульсії в ємності. Згідно з цим датчиком генеруються сигнали включення і виключення емульгатора (порожній / повний). Для захисту моно-насоса передбачений запобіжний клапан, який повертає зайву емульсію назад в бункер, тим самим запобігаючи переливання.

Introduction of the dye. For linear colour injection, the feed production line is equipped with a special colour injection system. This involves passing the base emulsion through this system. A part of the emulsion fed into one of the extruder inlets is injected with the colouring agent. The other emulsion stream is not coloured. This allows the extruder to produce pieces of different colours at the outlet.

It is a time-tested system that delivers highly efficient linear painting without disrupting the extrusion process.

Advantages:

• In-line installation
• Flow meter monitoring
• Dynamic dye mixing
• Flexibility for the production process

 

У цій статті ми визначилися з підготовчим етапом виробництва вологих кормів для тварин, а саме базою для приготування сировини. В наступній, ми розглянемо наступний етап – приготування безпосередньо вологого корму для тварин.