Представители STEINER традиционно стараются посещать ведущие отраслевые выставки мира, чтобы быть в курсе последних тенденций, перенимать передовой опыт коллег по организации масштабных выставочных мероприятий, ну и, конечно, чтобы представить собственные. Одним из таких знаковых событий является выставка мясоперерабатывающей промышленности IFFA 2019, которая проходила с 4 по 9 мая во Франкфурте-на-Майне, Германия.

IFFA проводится уже более 70 лет с периодичностью раз в три года. Она по праву считается выставкой номер один в мясоперерабатывающей отрасли. Это площадка для демонстрации новейшего оборудования и инновационных технологий, развития международного сотрудничества.

Основным трендами выставки стали эффективное использование ресурсов, автоматизация производства и безопасности пищевых продуктов. Вопросы безопасности касались качества сырья, гигиены в процессе производства, условий хранения, а также отказа от аллергенных и вредных для здоровья ингредиентов. Современные средства автоматизации и маркировки позволяют отслеживать качество продукции на всем пути производства — от фермы до магазина.

Нам было приятно встретиться с нашими постоянными партнерами — компаниями Selo, Steriflow, Scansteel Foodtech, Dana, Ilpra, Ilapack и многими другими. Стенды компаний поражали своими размерами и насыщенностью новинками.

Так, например, на своем стенде SELO представила множество новых моделей оборудования:, гигиенический робот-манипулятор Selo Pick & Place, Selo Slicer — универсальный отрезной станок для нарезки и производства широкого спектра продуктов, упаковочные машины с так называемой системой bag-in-box и многое другое.